Mi tienda:

http://www.elo7.com.br/57897/

sábado, 30 de abril de 2011

KIT FEMENINO

ENCOMENDA FEITA PARA MÉXICO !!!!!!!
TEÇIDO 100% ALGODÃO
PORTA - LENÇO
PORTA - ABSORVENTES 
NECESSAIRE

viernes, 29 de abril de 2011

TERMINEI DE LER UM LIVRO BIOGRÁFICO ...


" A MORDIDA DA MANGA" 
 Mariatu Kamara com Susan Mc.Clellland

História de persistência e superação na luta para sobreviver às atrocidades que sofreu Mariatu durante a Guerra Civil  em Serra Leoa ( 1991-2002 ).
Um relato doloroso, mas ao mesmo tempo, cheio de esperança e inspiracão, que comprova o quanto a vontade humana é capaz de superar as piores adversidades.

" ... Algo em mim mudará. Eu agora sabia que podia olhar para frente e para trás - sem ressentimentos - ao mesmo tempo. "  ( pp 206. ) Ed. Planeta junho 2010

Eu recomendo muito, para refletir sobre os valores da vida, uma leitura  densa mas interessante de ler ...

Boa leitura !!!

jueves, 28 de abril de 2011

ENCOMENDAS EM ANDAMENTO ...

MEMORIA EM TEÇIDO ALGODÃO PARA MENINO


AS ENCOMENDAS CONTINUAM ... AGORA FIZ UM JOGO DA MEMORIA PARA MENINOS !!!
A VERDADE FICO UM ESPECTÁCULO !!! MUITO PRÁCTICO DE LEVAR ... ESPERO QUE O DONO GOSTE COMO EU GOSTE ...
BOA NOITE !!!

Todos os direitos reservados

miércoles, 27 de abril de 2011

Bacalao a la vizcaína



BACALAO PREPARADO HOY

Es una receta que le queda muy bien  a mi mamá, me encanta cuando la hace pero más aún después de unos dias, el famoso "recalentado", rellenar un "bolillo" ... mmm una delicia !!!

La receta resumida es la siguiente:

Ingredientes:
1 kilo bacalao de buena calidad ( deshebrado )
1 kilo papas cocidas y peladas ( cambray )
4 dientes de ajo pelados y picados

2 cebollas picadas finamente
aceite de oliva para freír al gusto ( bastante suficiente )
1 kilo de jitomate de bola maduros, asados, molidos y colados
pizca de azúcar, sal y pimienta al gusto
2 cdas. perejil picado
4 cdas. aceitunas
6 chiles güeros largos en vinagre
4 cdas. alcaparras


Elaboración:
Remoja el bacalao durante toda la noche para quitarle lo salado ,cambiar el agua varias veces.
 Al día siguiente cúbrelo con agua limpia y hiérvelo hasta que esté cocido; escúrrelo, desmenúzalo en trozos y quita las espinas.
En aceite de oliva acitrona el ajo y la cebolla, integra el jitomate, tápalo y deja hervir a
fuego lento hasta que sazone. Añade la pizca de azúcar, sal y pimienta al gusto, una cucharada de perejil, aceitunas,alcaparras, papas y el  bacalao. Cuece durante 10 minutos más, agregando un poco de agua si es necesario. Añade los chiles güeros, espolvorea la cucharada restante de perejil y está listo para servir.




BUEN PROVECHO !!!

martes, 26 de abril de 2011

SACOLAS DE COMPRAS ...

Hoje saiu a notícia de novo ...  sacolas plásticas ...
O começo do fim das sacolas plásticas de supermercados em São Paulo.

"as tradicionais sacolas de plástico não poderão mais ser distribuídas no comércio de Belo Horizonte. Os estabelecimentos vão começar a ser fiscalizados. Os locais que continuarem a fazer uso das sacolas plásticas estão sujeitos ao pagamento de multa no valor de R$ 1 mil e podem ser interditados." ( fonte: web )

SACOLA DE COMPRAS ECOLÓGICA
encomendas via e-mail

lunes, 25 de abril de 2011

ENCOMENDAS ...

ESTOU COM VÁRIAS ENCOMENDAS QUE VIAJARÃO PARA PORTUGAL ... MOSTRO AS QUE TERMINEI HOJE ...

PORTA - TESOURA  E    PORTA- AGULHA




PORTA - COPOS



Feito tudo com teçido 100 % algodão.
FOTOS:  *** YEYE ***
Todos os direitos reservados

EL MUNDO DE LOS PUFF ...



La historia del puff

 El puff es un accesorio para el hogar que funciona como sillón o incluso cama. Es un asiento muy popular, especialmente entre niños y jóvenes. Se dice que al quedar la persona tan cerca del suelo, produce mucho más placer y descanso.

A través de los años, se han fabricado variados tipos de puff, con distintas formas y tamaños. Actualmente, es uno de los accesorios del hogar con mayor crecimiento alrededor del mundo. 

El puff se creó con un diseño anatómico, capaz de adaptarse al gusto de cada persona. Generalmente, están confeccionados con tela resistente de diversas clases, como polipiel, poliéster, nylon, etc. y están rellenos de bolitas de polietireno, que permiten que la persona se pueda acomodar como desee. También se pueden rellenar con otros materiales blandos como la espuma o semejantes; todo depende del diseño del puff.

El popular puff puede ser funcional o decorativo. Funcional, debido a que se puede usar para cualquier cosa, como ver televisión, leer, usarlo en mesas bajas, simplemente relajarse, o incluso para descansar los pies. Por su adaptabilidad, los niños y los jóvenes los aman. Debido a sus diseños y colores, también pueden ser decorativos, ya que según el estilo del espacio donde se ubique, se puede adquirir el puff ideal.

Desde su forma original, ha evolucionado con el paso del tiempo. Hoy podemos encontrar puff de cualquier forma y de diversos materiales. Entre los más populares se encuentran: el puff con forma de pera
 generalmente confeccionados con polipiel y rellenos con poliestireno expandido, fue creado para permitir apoyar la espalda y así dar un descanso superior.

El puff de cubo
 de polipiel y relleno de poliestireno, está hecho especialmente para decorar, ya que es de estructura más rígida.

El puff redondo o cilíndrico, que cumplen las mismas funciones que el de cubo.
 
Otros puff, son realizados con diseños más elegantes, para usarlos en salas y otros lugares con ese estilo.
También se encuentran los puff de mayores dimensiones para poder usarlos como asiento y como cama. 
Todas las clases de puff pueden ser de los colores que se deseen. Además, se confeccionan puff con cualquier tipo de diseño y forma, para todos los gustos y también con motivos diferentes, como deportivos y otros.
 Los puff son accesorios realmente completos, por ofrecer comodidad y estilo para cualquier espacio. Lo mejor, es que con los materiales necesarios, se pueden confeccionar en el propio hogar.

Bien que me gustaria saber cómo hacer mi propio Puff ...


FUENTE: INTERNET
FOTOS: INTERNET

sábado, 23 de abril de 2011

SAN JORGE ... SANTO GUERRERO ...



Andaré vestido y armado con las armas de San Jorge para que mis enemigos,

teniendo pies, no me alcancen, teniendo manos no me atrapen,
...
teniendo ojos no me vean,

y ni con el pensamiento ellos puedan hacerme mal.

Armas de fuego mi cuerpo no alcanzarán, cuchillos y lanzas

se quiebren sin mi cuerpo tocar, cuerdas y corrientes se rompan sin mi cuerpo atar.

Jesucristo, me proteja y defienda con el poder de su Santa y Divina gracia,

Virgen de Nazaret, me cubra con su manto sagrado y divino,

protegiéndome en todos mis dolores y aflicciones, y Dios,

con su divina misericordia y gran poder, sea mi defensor

contra las maldades o persecuciones de mis enemigos.

Glorioso San Jorge, en nombre de Dios, extiéndeme tu escudo y tus poderosas armas,

defendiéndome con tu fuerza y con tu grandeza, y que debajo de tí,

mis enemigos queden humildes y sumisos a Tí. Así sea con el poder de Dios,

de Jesús y del Divino Espíritu Santo.

AMÉN


El 23 de abril además de ser dia de San Jorge, es el día internacional del libro bien vale recibir una rosa roja !!!
La razón viene de España :

"El 23 de abril de 1616 fallecían Cervantes, Shakespeare y el Inca Garcilaso de la Vega. También en un 23 de abril nacieron – o murieron – otros escritores eminentes como Maurice Druon, K. Laxness, Vladimir Nabokov, Josep Pla o Manuel Mejía Vallejo. Por este motivo, esta fecha tan simbólica para la literatura universal fue la escogida por la Conferencia General de la UNESCO para rendir un homenaje mundial al libro y sus autores, y alentar a todos, en particular a los más jóvenes, a descubrir el placer de la lectura y respetar la irreemplazable contribución de los creadores al progreso social y cultural. La idea de esta celebración partió de Cataluña (España), donde este día es tradicional regalar una rosa al comprador de un libro."



                   
                    UN SÁBADO DE GLORIA LLENO DE ROSAS ROJAS PARA TODOS !!!



FUENTE :UNESCO 2011
FOTO : INTERNET

viernes, 22 de abril de 2011

IBIRAPUERA

PASEO POR SÃO PAULO ... PARQUE IBIRAPUERA







O nome Ibirapuera significa "árvore apodrecida" em tupi-guarani e vem de uma aldeia indígena que ocupava a região do Parque quando a área era alagadiça com solo de várzea. Na luta contra a umidade, Manuel Lopes de Oliveira, um funcionário da Prefeitura na década de 1920 começou a plantar árvores na região. Hoje, temos ali o Parque Ibirapuera e dentro do Parque um viveiro que leva seu nome, local aberto à visitação pública e que abriga uma diversidade de plantas e orquídeas.

Atrações do Parque Ibirapuera



O Museu de Arte Moderna de São Paulo é um dos primeiros museus de arte moderna do América Latina. São cerca de 4000 obras de arte contemporânea brasileira, dentre pinturas, esculturas, gravuras, fotografias, vídeos e instalações.
No MAM-SP há peças de Candido Portinari, Emiliano Di Cavalcanti, Tarsila do Amaral e Victor Brecheret, além de performances de Laura Lima, instalações de Regina Silveira, Nelson Leirner e José Damasceno.
O prédio, desenhado por Lina Bo Bardi, foi construído sob a marquise do parque por ocasião da 5ª Bienal de São Paulo, em 1959. O edifício possui duas galerias de exposição, auditório, ateliê, loja e restaurante.



O Pavilhão Manoel da Nóbrega, inaugurado em dezembro de 1953, foi projetado por Oscar Niemeyer e é tombado pelo iphan. O Museu Afro Brasil, aberto em 2004, tem o compromisso social de revisitar a história, sob a perspectiva do negro, e apresenta a cultura negra africana ou afro-brasileira como característica da identidade nacional. Seu acervo contra 3 mil obras relacionadas com a temática do negro, entre pinturas, esculturas, gravuras, fotografias, livros, vídeos e documentos, de artistas brasileiros e estrangeiros.




O Pavilhão Ciccillo Matarazzo, mais conhecido como Pavilhão da Bienal é considerado um ícone cosmopolita da arquitetura moderna. Hoje a Biental de Artes de São Paulo. Nenhum outro edifício está mais vinculado à trajetória da arte moderna e contemporânea no Brasil.

A Fundação Bienal de São Paulo é uma das mais importantes instituições internacionais de promoção da arte contemporânea, e seu impacto no desenvolvimento das artes visuais brasileiras é notadamente reconhecido. A Bienal de Artes, seu mais importante evento, não apenas apresenta aos diferentes públicos a produção de artistas brasileiros e estrangeiros, mas também atrai os olhares do mundo para a arte contemporânea de nosso país.


O edifício da Oca é um pavilhão utilizado para receber grandes exposições. No passado chegou a abrigar o Museu da Aeronáutica de São Paulo e o Museu do Folclore.


O Auditório Ibirapuera foi concebido nos anos 50 pelo arquiteto Oscar Niemeyer, mas só foi construído em 2005.




A capacidade interna é de 800 pessoas, porém, quando aberta uma porta de 20 metros no fundo do palco, a capacidade chega a quase 15 mil pessoas na área externa. Atualmente é utilizado para atividades culturais, notadamente espetáculos musicais.

O Auditório Ibirapuera abriga ainda em seu subsolo a Escola do Auditório com o objetivo de revelar e apoiar novos talento.
O Programa dos Bosques da Leitura do Sistema Municipal de Bibliotecas de São Paulo, oferece ambiente cultural alternativo nos parques da cidade. O primeiro bosque foi inaugurado em 1993, e esta no Parque Ibirapuera. A idéia é incetivar a leitura e facilitar o acesso à informação contínua dos cidadãos.

Pavilhão Japonês, símbolo da amizade entre dois países
Localizado no Parque do Ibirapuera, o Pavilhão Japonês ocupa uma área de 7.500 m2 às margens do lago do parque, e é composto de um edifício principal suspenso, que se articula em um salão nobre e diversas salas anexas, salão de exposição, além de um belíssimo lago de carpas.
O Pavilhão Japonês foi construído conjuntamente pelo governo japonês e pela comunidade nipo-brasileira e doado à cidade de São Paulo, em 1954, na comemoração do IV Centenário de sua fundação.
O projeto, executado pelo professor Sutemi Horiguchi (da Universidade de Tokyo), tem como principal característica o emprego dos materiais e técnicas tradicionais japonesas. E, teve como referência o Palácio Katsura, antiga residência de verão do Imperador, em Kyoto, construído entre 1620 e 1624, na era Edo que foi marcada pelo domínio do clã Tokugawa.
Sua estrutura baseia-se na tradicional arquitetura japonesa no estilo Shoin, adotado nas residências das casas dos samurais e da aristocracia - mais tarde adotado por outras classes. Ela baseia-se ainda em composições modulares de madeira (com divisórias deslizantes, externas e internas), organicamente articuladas, e marcadas pela presença do tokonoma (área destinada à exposição de pinturas, arranjos florais, cerâmica, etc), bem como de outros nichos embutidos, com prateleiras e pequenos gabinetes, decorativamente dispostos.
O estilo Shoin atende aos anseios de contemplação estética (dos próprios ambientes, de objetos, peças de arte e da paisagem), por introspecção e pela criação de um microcosmo apartado dos trâmites mundanos. Portanto, para este tipo de arquitetura, a relação entre a paisagem e o interior dos ambientes é de vital importância. A visita das áreas externas e o paisagismo lírico dos jardins tornam-se prolongamento dos ambientes interiores.
Projetado como um monumento símbolo de amizade entre japoneses e brasileiros, o Pavilhão reúne materiais trazidos especialmente do Japão, tais como as madeiras, pedras vulcânicas do jardim, lama de Kyoto que dá textura às paredes, entre outros.
A construção do Pavilhão Japonês no Parque do Ibirapuera, em 1954, que foi transportado desmontado, em navio, contou com numerosos imigrantes japoneses que atuaram como voluntários para auxiliar o corpo técnico vindo do Japão. Essas atividades foram coordenadas pela Comissão Colaboradora da Colônia Japonesa Pró-IV Centenário de São Paulo.
O Pavilhão Japonês foi doado para a Prefeitura Municipal de São Paulo. Desde 1955, a Sociedade Paulista de Cultura Japonesa (atual Sociedade Brasileira de Cultura Japonesa e de Assistência Social), foi, graças ao convênio estabelecido com a Prefeitura da cidade de São Paulo, a entidade tem sido responsável pela administração, manutenção e promoção de eventos nesse local.


 Um parque urbano importante em São Paulo , Brasil . Tem uma grande área para, jogging e caminhadas de lazer, bem como um centro de convenções.
Sua importância para São Paulo é comparável à do Central Park de Nova York 

FUENTE:  http://www.parqueibirapuera.org/

jueves, 21 de abril de 2011

VIDA SENCILLA ...

UN LINDO POEMA PARA PENSAR Y REFELXIONAR ...
VIDA ... VIDA ... VIDA  SENCILLA  !!!




No dejes que termine el día sin haber crecido un poco,
sin haber sido feliz, sin haber aumentado tus sueños.
No te dejes vencer por el desaliento.
No permitas que nadie te quite el derecho a expresarte,
que es casi un deber.
No abandones las ansias de hacer de tu vida algo extraordinario.
No dejes de creer que las palabras y las poesías
sí pueden cambiar el mundo.
Pase lo que pase nuestra esencia está intacta.
Somos seres llenos de pasión.
La vida es desierto y oasis.
Nos derriba, nos lastima,
nos enseña,
nos convierte en protagonistas
de nuestra propia historia.
Aunque el viento sople en contra,
la poderosa obra continúa:
Tú puedes aportar una estrofa.
No dejes nunca de soñar,
porque en sueños es libre el hombre.
No caigas en el peor de los errores:
el silencio.
La mayoría vive en un silencio espantoso.
No te resignes.
Huye.
"Emito mis alaridos por los techos de este mundo",
dice el poeta.
Valora la belleza de las cosas simples.
Se puede hacer bella poesía sobre pequeñas cosas,
pero no podemos remar en contra de nosotros mismos.
Eso transforma la vida en un infierno.
Disfruta del pánico que te provoca
tener la vida por delante.
Vívela intensamente,
sin mediocridad.
Piensa que en ti está el futuro
y encara la tarea con orgullo y sin miedo.
Aprende de quienes puedan enseñarte.
Las experiencias de quienes nos precedieron
de nuestros "poetas muertos",
te ayudan a caminar por la vida
La sociedad de hoy somos nosotros:
Los "poetas vivos".
No permitas que la vida te pase a ti sin que la vivas...


Walt Whitman

miércoles, 20 de abril de 2011

PASTEL DE MANZANA INVERTIDA






Esté pastel lo hice hoy por vez primera, salio tan bien que se acabo todo ... y me quede con el buen sabor hasta ahora, no recuerdo de que blog copie la receta, lo que si puedo decir es que vale la pena hacerlo, y confieso que "algo salio diferente a la original  ( por lo menos en la foto se ven diferentes ), yo creo que fué la crema,  es una DELICIA !!!

Ingredientes:

3 manzanas verdes peladas y rebanadas finas
una taza de harina de trigo
una cucharada de polvo de hornear
3/4 de taza de azúcar
1/3 de taza de leche
4 cucharas de sopa de mantequilla derretida
2 huevos
1 cucharada de canela en plovo

Pre calentar el hornoa 160 grados 
En un molde de fondo removible  "enharinar" y colocar las manzanas, batir los ingredientes hasta obtener una masa homogenia y cubrir las manzanas.
Hornear aproximadamente de 30 a 40 min o hasta medio dorar la masa.

LA COBERTURA DEL PASTEL:
1/3 de taza de mantequilla derretida al medio ambiente
3/4 de azúcar
1 cucharada de esencia de vainilla
1 huevo
Hacer una crema con los ingredientes en la batidora, y colocar encima del pastel ya pre-dorado

Después poner en el horno por más de 20 min. o hasta que la cobertura quede dorada


Aproximadamente me llevo una hora en hacerlo, muy recomendable de hacer, espero lo hagan  me platique como les fué ...




REBANADA DE PASTEL ...  DELICIA !!!!

martes, 19 de abril de 2011

CANSADA

HOY EL DIA FUÉ CANSADO ... ESO DE  NO TENER NI CINCO MINUTOS SÓLO TUYOS ... QUIERO DORMIR Y NO SABER DE NADA MÁS POR ESTE DIA ... MAÑANA SALDRA EL SOL !!!

lunes, 18 de abril de 2011

TRABAJANDO EN VARIOS PROJECTOS ...

VOY A EXPONER VARIOS PROYECTOS NUEVOS POR AQUI, ESPERO PODER CUMPLIR LA META, QUE NUESTROS SUEÑOS SEAN MULTICOLOR, BUENAS NOCHES ...



Sorteio no blog "cadê meu moleskine ??? "


Este sorteio será realizado entre as seguidoras do   blog da Cris  que desejarem esta carteira Mayumi do Tofu Studio
 
BOA SORTE, PARTICIPA !!!
 
http://clborrego.blogspot.com/2011/04/sorteio-no-ar.html
 
 

domingo, 17 de abril de 2011

SABES QUE ES ... ???



ES UN ESTROPAJOOO !!!  ... ME GUSTO EL EFECTO QUE DIO CON EL MACRO DE LA CAMARA.. UN ENREDO BIEN ORGANIZADO, LA MANERA DE COMO SE OBTIENE ESTE GRAN ARTICULO DE HIGIENE PERSONAL ENTE OTRAS MARVILLAS ES DIGNO DE SER PRESENTADO Y ADMIRADO





La palabra Luffa, proviene de la voz árabe luff, con la cual se denomina, mientras que el epíteto cilyndrica, es oriundo del griego kulindros y hace alusión a sus frutos.
Actualmente, ofrece una amplia gama de aplicaciones, en el caso especifico de la Cosmética, es utilizada para fabricar esponjas de baño destinadas al aseo personal.
 
 
FLOR DE LUFFA

 La Luffa Cilíndrica, cuyo nombre común  es Estropajo, Cedazo y Limpión, es una planta trepadora de la familia de las Cucurbitáceas, del género Luffa.
 Es originaria, según las referencias consultadas, del trópico asiático, específicamente, en China en el año 600 A.c. y se introdujo en Egipto en la Edad Media. Ya en la actualidad es cultivada por las regiones tropicales del mundo.
                                                      PLANTA DE LUFFA





    Es una plánta de las que conforma los 26 géneros y 88 especies de la familia de las Cucurbitáceas.







   La Luffa Cilíndrica, o Estropajo, posee un sistema radicular que consta de una raíz principal y raíces secundarias con abundantes pelos absorbentes. Su tallo es herbáceo, angulado, crispado y pubescente, de característica trepadora: puede asirse a los árboles de gran altura mediante los zarcillos que forma a través de los nudos que emiten sus ramas. Sus hojas son corvadas, palmadas, triangulares y lobuladas (de cinco a siete lóbulos con bordes dentados).  Por su parte, las flores se presentan en forma separadas: flores femeninas y masculinas (características de las especies monoicas); las flores masculinas se producen en racimos axilares, presentan cinco estambres de color verdoso; mientras que las flores femeninas, usualmente, son solitarias, con de pedúnculo largo, un ovario inferior y liso, se dividen de tres ramas bilobuladas muy cortas y poseen unas corolas amarillas de cinco pétalos y cáliz verdoso. Sus frutos poseen una forma cilíndrico-elipsoidal, con textura lisa y un color que mezcla el verde y el marrón. En el caso de sus semillas, distinguen una forma elíptica, aladas y con un color negro.


                                        ESPONJA DE BAÑO = ESTROPAJO


   Entre sus aplicaciones destacan el uso medicinal y cosmético, entre otros. Sobre ello, reportan las referencias que, las hojas molidas pueden ser empleadas para el alivio de las hemorroides y la conjuntivitis. Por su parte, la savia del tallo es empleada para la elaboración de crema de tocador. Sus semillas son utilizadas como infusión en compresas para la mastitis y el reumatismo y por vía oral como vermífuga o purgante. Asimismo, la parte fibrosa del fruto se emplea en la fabricación de esponja de baño para el aseo personal, con grandes propiedades en la reactivación de la sangre y como complemento en la reducción de la celulitis, en tanto distinguen sus propiedades diuréticas y emolientes.


BIENVENIDOS LOS ESTROPAJOS DÁDIVA DE LA NATURALEZA !!!!!

sábado, 16 de abril de 2011

CENA FUERA ... PIZZA

Salimos a cenar fuera,con amigos queridos, compartimos  momententos agradables y una rica PIZZA ..
Lo que me inspira hoy es investigar sobre éste platillo que encanta a muchos y que une a las personas, pues bien aprendamos un poco más sobre le tema.
Curiosidades de la vida, en Brasil se preparan las pizzas más variadas que jamás vi, son deliciosas, por eso el texto que anexo está en portugués, tendrán gratas sorpresas sobre como se vivie la PIZZA en Brasil.
Bon Appetit  !!!


 
"Pizza (também grafada piza em Portugal) é uma preparação culinária que consiste em um disco de massa fermentada de farinha de trigo, regado com molho de tomates e coberto com ingredientes variados que normalmente incluem algum tipo de queijo, carnes preparadas ou defumadas e ervas, normalmente orégano ou manjericão, tudo assado em forno por um pizzaiolo.
História
A história da pizza começou com os egípcios.[1] Acredita-se que eles foram os primeiros a misturar farinha com água. Outros afirmam que os pioneiros são os gregos, que faziam massas a base de farinha de trigo, arroz ou grão-de-bico e as assavam em tijolos quentes. A novidade foi parar na Etrúria, na Itália.
Ao contrário do conhecimento popular, apesar de tipicamente italiana, os babilônios, hebreus e egípcios já misturavam o trigo e amido e a água para assar em fornos rústicos há mais de 5000 anos. A massa era chamada de "pão-de-abraão", muito parecida com os pães árabes atuais, e recebia o nome de piscea.
Os fenícios, sete séculos antes de Cristo, costumavam acrescentar coberturas de carne e cebola ao pão; os turcos muçulmanos adotavam esse costume durante a Idade Média e por causa das cruzadas essa prática chegou à Itália pelo porto de Nápoles, sendo em seguida incrementada dando origem à pizza que conhecemos hoje.
No início de sua existência, somente as ervas regionais e o azeite de oliva eram os ingredientes típicos da pizza, comuns no cotidiano da região. Os italianos foram os que acrescentaram o tomate, descoberto na América e levado a Europa pelos conquistadores espanhóis. Porém, nessa época a pizza ainda não tinha a sua forma característica, redonda, como a conhecemos hoje, mas sim dobrada ao meio, feito um sanduíche ou um calzone.
A pizza era um alimento de pessoas humildes do sul da Itália, quando, próximo do início do primeiro milênio, surge o termo "picea", na cidade de Nápoles, considerada o berço da pizza. "Picea", indicava um disco de massa assada com ingredientes por cima. Servida com ingredientes baratos, por ambulantes, a receita objetivava "matar a fome" principalmente da parte mais pobre da população. Normalmente a massa de pão recebia como sua cobertura toucinho, peixes fritos e queijo.
A fama da receita correu o mundo e fez surgir a primeira pizzaria que se tem notícia, a Port'Alba, ponto de encontro de artistas famosos da época, tais como Alexandre Dumas, que inclusive citou variações de pizzas em suas obras.[carece de fontes?]
Chegou ao Brasil da mesma forma, por meio dos imigrantes italianos, e hoje pode ser encontrada facilmente na maioria das cidades brasileiras. Até os anos 1950, era muito mais comum ser encontrada em meio à colônia italiana, tornando-se logo em seguida parte da cultura deste país. A partir de 1985, comemora-se o dia da pizza aos 10 de julho.
Foi no Brás, bairro paulistano dos imigrantes italianos, que as primeiras pizzas começaram a ser comercializadas no Brasil. Segundo consta no livro Retalhos da Velha São Paulo, foi nos fornos do restaurante de Geraldo Sesso Jr., a Cantina Dom Carmenielo, que os apreciadores da culinária Italiana passaram a poder degustar a iguaria napolitana.
Aos poucos, a pizza foi-se disseminando pela cidade de São Paulo, sendo abertas novas cantinas. As pizzas foram ganhando coberturas cada vez mais diversificadas e até mesmo criativas. No princípio, seguindo a tradição italiana, as de muçarela e anchova eram as mais presentes, mas à medida que hortaliças e embutidos tornavam-se mais acessíveis no país, a criatividade dos brasileiros fez surgir as mais diversas pizzas.

 A verdadeira pizza napolitana

Em 1982 foi fundada, em Nápoles, na Itália, por Antonio Pace, a Associação da Verdadeira Pizza Napolitana, (Associazione Verace Pizza Napoletana, em italiano) com a missão de promover a culinária e a tradição da pizza napolitana, defendendo, até com certo purismo, a sua cultura, resguardando-a contra a "miscigenação" cultural que sofre a sua receita. Com estatuto preciso, normatiza as suas principais características.
A associação age fortemente na Itália para que a pizza napolitana seja reconhecida pelo governo como "DOC" (di origine controllata, Denominação de Origem Controlada em português). Em 2004, um projecto de lei foi enviado ao parlamento, com o intuito de regulamentar por lei as verdadeiras características da pizza napolitana. O "DOC" é uma designação que regulamenta produtos regionais tais como os famosos vinhos portugueses.
Além disso, A Pizza Napolitana está, desde Dezembro de 2009, protegida pela Comissão Européia, junto com mais 44 produtos que têm o selo de “Especialidade Tradicional Garantida” ‘’(Specialità Tradizionale Garantita – STG)’’
Segundo a associação, a Verace Pizza Napolitana deve ser confeccionada com farinha, fermento natural ou leveduras de cerveja, água e sal. A pizza deve ser ainda trabalhada somente com as mãos ou por alguns misturadores devidamente aprovados por um comitê da organização. Depois de descansar, a massa deve ser esticada com as mãos, sem o uso de rolo ou equipamento mecânico. Na hora de assar, a pizza deve ser colocada em forno a lenha (somente), a 485°C, sendo que sobre a superfície do forno não deve ser colocado nenhum outro utensílio.
A variedade de coberturas é reconhecida pela organização, porém devem ter a sua aprovação, estando em conformidade com as tradições napolitanas e não contrastando com nenhuma regra gastronômica. Algumas coberturas são tidas como tradicionais, sendo elas (respeitando seus nomes italianos):
Quando degustada, a pizza deve apresentar-se macia, bem assada, suave, elástica, fácil de ser dobrada pela metade. As bordas elevadas devem ser douradas". O gosto da massa deve ser de pão bem fermentado, misturado ao sabor ácido do tomate, aroma de alho, orégano, manjericão.
A pizza deve ser obrigatoriamente redonda, não podendo o seu diâmetro ser maior do que trinta e cinco centímetros. Outra medida, a espessura no centro do disco, não deve ser maior do que cinco milímetros, e a borda não pode ser maior do que dois centímetros[2]

Tipos de pizza

A variedade de coberturas que se pode colocar sobre uma pizza é quase infinita, entretanto, algumas preparações são tradicionais e têm fiéis seguidores:

"Acabar em pizza"

Especialmente na cidade brasileira de São Paulo, que tem uma grande colônia italiana, o consumo de pizzas é grande e sofisticado, com o ato de reunir-se numa pizzaria sendo freqüentemente significado de celebração e acordo. Deste costume, surgiu a expressão, comumente usada no país, associando um processo que envolva ações de ética ou legalidade duvidosa a esta celebração. Quando apenas alguns dos envolvidos de menor importância são penalizados ou exista um movimento de acomodação, terminando em mesa de negociação, ou "terminando em pizza", como se as partes envolvidas, acusados e acusadores, se sentassem numa pizzaria e, apreciando a saborosa iguaria, celebrassem o acordo durante uma "rodada de pizza".[3]
Outra explicação para a origem do termo vem do futebol paulistano, mais precisamente da tradicional equipe do Palmeiras, já que sempre foi grande a disputa política dentro do clube de origem italiana e sempre existiam brigas com trocas de acusações entre os diretores da agremiação. Na década de 60, alguns conselheiros palmeirenses se reuniram para resolver problemas que haviam trazido uma crise ao clube. Após 14 horas de discussões, os dirigentes sentiram fome e resolveram ir a uma pizzaria. Várias rodadas de chope, várias garrafas de vinho e 18 pizzas gigantes depois, a paz voltou a reinar. O jornalista Milton Peruzzi, que trabalhava no jornal A Gazeta Esportiva e era setorista do Palmeiras, acompanhou todo o encontro e ditou a seguinte manchete no jornal do dia seguinte: “Crise do Palmeiras termina em pizza”. [4] "
FUENTE: WIKIPÉDIA

viernes, 15 de abril de 2011

RINITIS ALÉRGICA

Ayer comenzo de nuevo ... después de un buen tiempo, estoy con RINITIS ALÉRGICA, tomando una "bomba de medicinas", gracias a ellas y a que tomo mucha agua ya está pasando, por lo menos el malestar, espero  conseguir dormir mejor ...

Me informe sobre el tema y ésto fué lo que encontre: ( maravilla de internet, claro bien utilizado )

Rinitis alérgica

Es un conjunto de síntomas, predominantemente en la nariz y en los ojos, que ocurren cuando usted inhala algo a lo que es alérgico, como polvo, caspa o polen.
Este artículo se enfoca sobre la rinitis alérgica debida a desencadenantes en espacios abiertos, como el polen de las plantas. Este tipo de rinitis alérgica comúnmente se conoce como fiebre del heno.
Para obtener información sobre otros tipos de alergias, ver:

Causas

Un alergeno es algo que desencadena una alergia. Cuando una persona con rinitis alérgica inhala un alergeno, como el polen o el polvo, el cuerpo libera químicos, incluyendo histamina, lo cual ocasiona síntomas de alergia como picazón, hinchazón y producción de moco.
La fiebre del heno consiste en una reacción alérgica al polen. Una reacción similar ocurre con la alergia al moho, la caspa de animales, el polvo y alergenos inhalados similares.
Los pólenes que causan la fiebre del heno varían de una persona a otra y de una región a otra. Los pólenes diminutos y difíciles de ver muy a menudo causan esta fiebre. Los ejemplos de plantas comúnmente responsables por la fiebre del heno abarcan:
  • Árboles (caducifolios o caducos y perennes)
  • Pastos
  • Ambrosía
La cantidad de polen en el aire puede jugar un papel en si se desarrollan o no los síntomas de fiebre del heno. Es más probable que los días cálidos, secos y con viento tengan más cantidad de polen en el aire que los días fríos, húmedos y lluviosos, cuando la mayor parte del polen cae al suelo arrastrado por el agua.
Algunos trastornos pueden estar asociados con las alergias, como el eccema y el asma.
Las alergias son comunes, y el medio ambiente y los genes pueden hacer que uno sea más propenso a padecerlas.
La probabilidad de que uno desarrolle o no alergias a menudo se transmite de padres a hijos. Si ambos padres tienen alergias, usted es más propenso a padecerlas. La posibilidad es mayor si es la madre quien tiene las alergias.

Síntomas

Los síntomas que ocurren poco después de estar en contacto con la sustancia a la cual usted es alérgico pueden ser:
Los síntomas que se pueden desarrollar posteriormente abarcan:
  • Nariz tapada (congestión nasal)
  • Tos
  • Oídos tapados y disminución del sentido del olfato
  • Dolor de garganta
  • Círculos oscuros debajo de los ojos
  • Hinchazón debajo de los ojos
  • Fatiga e irritabilidad
  • Dolor de cabeza
  • Problemas de memoria y pensamiento lento

Pruebas y exámenes

El médico llevará a cabo un examen físico y hará preguntas acerca de los síntomas. La historia de los síntomas es importante para el diagnóstico de la rinitis alérgica, incluyendo el hecho de si dichos síntomas varían de acuerdo con el momento del día o la temporada y la exposición a mascotas u otros alergenos.
Las pruebas para alergias pueden revelar las sustancias específicas que desencadenan los síntomas. Las pruebas cutáneas son el método más común de pruebas para detectar alergias. Ver el artículo sobre pruebas para alergias para obtener información detallada.
Si el médico determina que usted no se puede someter a pruebas cutáneas, hay exámenes de sangre especiales que pueden ayudar con el diagnóstico. Estas pruebas miden los niveles de una sustancia específica relacionada con alergias, especialmente una llamada inmunoglobulina E (IgE).
Un hemograma o conteo sanguíneo completo (CSC), especialmente de glóbulos blancos eosinófilos, también puede ayudar a revelar las alergias.

Tratamiento

El mejor tratamiento es evitar, en primer lugar, lo que causa los síntomas de la alergia. Puede ser imposible evitar completamente todos los desencadenantes, pero con frecuencia se pueden tomar medidas para reducir la exposición.
Existen muchos medicamentos diferentes disponibles para tratar la rinitis alérgica. Cuál medicamento recete el médico depende del tipo y gravedad de los síntomas, de la edad y de si usted tiene otras afecciones de salud como el asma.
Para la rinitis alérgica leve, un lavado nasal puede servir para eliminar el moco de la nariz. Usted puede comprar una solución salina en una farmacia o puede preparar una en casa usando una taza de agua caliente, media cucharadita de sal y una pizca de bicarbonato de soda.
Los tratamientos para la rinitis alérgica abarcan:
ANTIHISTAMÍNICOS
Los antihistamínicos funcionan bien para tratar los síntomas de alergias, especialmente cuando éstos no suceden muy a menudo o no duran mucho tiempo.
  • Los antihistamínicos tomados por vía oral pueden aliviar los síntomas de leves a moderados, pero pueden causar somnolencia. Algunos se pueden comprar sin necesidad de receta. Hable con el médico antes de darle estos medicamentos a un niño, dado que pueden afectar el aprendizaje.
  • Los antihistamínicos más nuevos causan poca o ninguna somnolencia y algunos están disponibles sin necesidad de receta. Generalmente no interfieren con el aprendizaje. Estos medicamentos incluyen loratidina (Claritin) y cetirizina (Zyrtec). Otros antihistamínicos están disponibles con receta.
  • Azelastina (Astelin) es un antihistamínico en aerosol nasal que se utiliza para tratar la rinitis alérgica.
CORTICOESTEROIDES
  • Los aerosoles corticoesteroides nasales son el tratamiento más efectivo para la rinitis alérgica.
  • Funcionan mejor cuando se usan de manera continua, pero también pueden servir cuando se utilizan por períodos de tiempo cortos.
  • Hay muchas marcas disponibles, las cuales son seguras para niños y adultos. Se necesitará una receta por parte del médico.
DESCONGESTIONANTES
  • Los descongestionantes también pueden ayudar a reducir síntomas como la congestión nasal.
  • Los descongestionantes en aerosol nasal no se deben utilizar por más de 3 días.
  • Tenga cuidado al usar aerosoles nasales con solución salina de venta libre que contienen cloruro de benzalkonio. Éstos pueden en realidad empeorar los síntomas y causar infección.
OTROS TRATAMIENTOS
  • El inhibidor de leucotrienos Singulair es un medicamento de venta sin necesidad de receta aprobado para ayudar a controlar el asma y para ayudar a aliviar los síntomas de las alergias estacionales.
VACUNAS ANTIALÉRGICAS
Las vacunas contra las alergias (inmunoterapia) se recomiendan ocasionalmente si el alergeno no se puede evitar y si los síntomas son difíciles de controlar. Esta terapia incluye inyecciones regulares del alergeno, administradas en dosis cada vez mayores (cada dosis es un poco mayor que la previa) que pueden ayudar al cuerpo a ajustarse al antígeno.

Pronóstico

La mayoría de los síntomas de la rinitis alérgica se pueden tratar. Los casos más graves requieren vacunas para alergias.
Algunas personas (particularmente niños) pueden superar una alergia a medida que el sistema inmunitario se vuelve menos sensible al alergeno. Sin embargo, como regla general, una vez que una sustancia le causa alergias a un individuo, ésta sigue afectando a la persona por mucho tiempo.

Posibles complicaciones

Cuándo contactar a un profesional médico

Solicite una cita con el médico si se presentan síntomas severos de alergia o de fiebre del heno, si el tratamiento que antes era efectivo ya no surte ningún efecto o si los síntomas no responden al tratamiento.

Prevención

Algunas veces, los síntomas se pueden prevenir evitando los alergenos conocidos. Durante la estación de producción de polen, las personas que tengan fiebre del heno deben permanecer en espacios interiores con aire acondicionado siempre que sea posible:
  • La mayoría de los árboles producen polen en la primavera
  • Los pastos normalmente producen polen al final de la primavera y durante el verano
  • La ambrosía y otras plantas de florescencia tardía producen polen a finales del verano y principios del otoño.

Nombres alternativos

Fiebre del heno; Alergias nasales

Referencias

Wallace DV, Dykewicz MS, Bernstein DI, Blessing-Moore J, Cox L, Khan DA, et al. The diagnosis and management of rhinitis: an updated practice parameter. J Allergy Clin Immunol. 2008 Aug:122(2).
Frew AJ. Allergen immunotherapy. J Allergy Clin Immunol. 2010 Feb;125(2 Suppl 2):S306-13.